16 мая 2023 Сергей Гебель прокомментировал изданию «Российская газета» состояние предприятий общепита в туристическом сезоне 2023 года.

2022 год для 2023 года будет обладать «эффектом низкой базы», когда даже минимальное улучшение показателей будет оцениваться положительно по сравнению с предыдущими провалами.

В таких условиях самые активные и готовые к переменам игроки не просто смогут сохранить бизнес, но и с высокой вероятностью продемонстрируют качественные показатели роста.

Подробнее: С чем общепит Петербурга входит в высокий туристический сезон